لا يتطلب خفض مستويات الكوليسترول في الدم بالضرورة اتباع حمية غذائية صارمة أو التخلي عن الأطعمة المفضلة، إذ يمكن لإدخال تعديلات بسيطة على الوجبات اليومية أن يساعد على تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
وتشير توصيات اختصاصيي التغذية إلى أهمية اختيار الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان والدهون غير المشبعة والعناصر الغذائية الداعمة لصحة القلب والأوعية الدموية، مع الالتزام بنظام غذائي متوازن.
الشوفان.. ألياف تساعد على خفض الكوليسترول
يحتوي الشوفان على ألياف «بيتا غلوكان» القابلة للذوبان، التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، ما قد يسهم في خفض مستوياته في الدم.
ويمكن تناوله منقوعاً طوال الليل، مع إضافة بذور الشيا المطحونة والجوز والقرفة والزبيب، للحصول على وجبة إفطار غنية بالألياف والعناصر الغذائية.
الأفوكادو.. دهون غير مشبعة لصحة القلب
يُعد الأفوكادو مصدراً للألياف والدهون غير المشبعة، فضلاً عن احتوائه على عناصر غذائية مهمة، منها البوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله خياراً مناسباً ضمن النظام الغذائي الداعم لصحة القلب.
ويمكن إضافته إلى خبز القمح الكامل مع عصير الليمون، أو تناوله إلى جانب البيض ضمن وجبة متوازنة.
الأسماك الدهنية.. فوائد أحماض أوميغا 3
تحتوي الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والماكريل والرنجة، على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم صحة القلب، وتساعد خصوصاً على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
ويُعد تحضير السلمون بزيت الزيتون والليمون إحدى الطرق المناسبة لإدراجه ضمن نظام غذائي متوازن، مع تنويع مصادر البروتين والدهون الصحية.
الكيوي.. إضافة غنية بالألياف
يوفر الكيوي مزيجاً من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، إذ تحتوي ثمرتان منه على نحو 6 غرامات من الألياف، وفق التقديرات الواردة في التقرير.
ويمكن تناوله مع الشوفان أو الزبادي اليوناني، أو إضافته إلى العصائر الطبيعية، للمساعدة على زيادة كمية الألياف المستهلكة يومياً.
نظام متوازن لدعم صحة القلب
يساعد الانتظام في تناول الأطعمة الغنية بالألياف والدهون غير المشبعة، إلى جانب تقليل الدهون المشبعة والاهتمام بالنشاط البدني، على تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب.
ومع ذلك، فإن التغييرات الغذائية لا تغني عن العلاج الطبي عند الحاجة، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون ارتفاعاً كبيراً في الكوليسترول أو لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب. ويُنصح باستشارة الطبيب لتحديد التدابير المناسبة وفق الحالة الصحية ونتائج الفحوصات.
